- ヨーグルトがネバネバします。食べても大丈夫ですか？
- 大丈夫です。
これは粘る性質の乳酸菌を使用しているためで、品質にはほとんど異常ございません。
- 乳酸菌は何を使用していますか？
- サーモフィルス菌、ブルガリカス菌を使用しております。
私達が使用しているサーモフィルス菌が、粘る性質を持っています。
- 賞味期限を過ぎたものを食べても大丈夫ですか？
- 賞味期限は商品をおいしくお召し上がりいただくための期日です。
保存状態（冷蔵ー未開封）に問題がなければ、過ぎたからといってすぐ食べられなくなるものではありません。
しかし、賞味期限を過ぎると酸味が増したりして、風味が変わることがあります。
賞味期限を過ぎた製品の保障はいたしかねますので冷蔵で保存の上、期限内にお召し上がり下さい。
- 開封したヨーグルトは何日間保存できますか？
- 原則としてはその日のうちにお召し上がりください。
保存する場合は必ずラップなどでしっかりと封をしていただき、冷蔵庫内で保管していただければ、2日間程度お召し上がりいただけますが、酸味が増したり、季節によってはいたみやすかったりしますので、十分ご注意下さい。
- 「ダノン」製品に、ビフィズス菌を使用しているものはありますか？
- 「ダノンビオ」ヨーグルトに使用しております。
- 「ダノンビオ」ヨーグルトにダマ（白い粒）が見られるのですが？
- 「ダノンビオ」ヨーグルトは、発酵タンク内で乳酸菌によって乳を凝固させてヨーグルトを作り、これを破砕して容器に充填する、いわゆる前発酵型のヨーグルトです。このタイプのヨーグルトを破砕する際に、いくつか凝固物が残ることがあります。これがダマと呼ばれるもので、乳の凝固物、つまりはヨーグルトそのものです。これは、同じ製法で作られているヨーグルトでは普通に見られるものです。
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