ヨーグルトレシピ

ヨーグルトを使った朝食/朝ごはんレシピ 

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人気の朝カレー!朝食にカレーを食べて1日の代謝をアップしよう

野菜たっぷりまろやか朝カレー

炒めたお肉と野菜にカレー粉を入れ、ヨーグルトとナンプラーで仕上げます。忙しい朝でも簡単にすぐ作れる、カレールーを使わないヘルシーカレー♪

野菜たっぷりまろやか朝カレー

材料(2人分)
鶏ひき肉 100g
玉ねぎ 1/2個
にんにくみじん切り 少々
オリーブオイル 小さじ1
トマト 1/4個
赤パプリカ 1/4個
枝豆(ゆでて殻をとったもの) 25g
コーン 25g
カレー粉 大さじ1/2
小さじ1/4
25cc
ダノンヨーグルト(無糖) 大さじ1
ナンプラー 小さじ1/2
イタリアンパセリ 適量
ご飯 400g
調理時間の目安
15分
カロリー
500kcal
作り方

1

3

  • 1玉ねぎ、トマト、赤パプリカは1cmのダイス状にカット。
  • 2鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、玉ねぎを加えて炒める。
  • 3鶏ひき肉を入れて炒め色が白くなってきたら、残りの野菜とカレー粉、塩、水を加え3分煮詰める。
  • 4火を止めてヨーグルトとナンプラーを加えて混ぜる。
  • 5ご飯とカレーをお好みで盛り付け、イタリアンパセリを飾る。
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