関西風のあっさりだし巻き玉子を、ヨーグルトと味噌のソースでひと味違った味わいに！ご飯のおかずにもぴったりな、大満足朝食メニュー！

作り方

• ボウルに卵を割りいれよく混ぜ、だし汁と薄口しょうゆも加えて混ぜる。
• 油を敷いたフライパンに 1 を1/4量加えて薄くのばし、少し固まったら巻く。
• 残りの 1 を3回に分けて加え、巻いていく。
• ヨーグルト、味噌、青じそのみじん切りを混ぜ合わせ、3に添えて完成。