強い菌をおいしく増やす
こだわりの”長時間５種の菌増加発酵”
長きに渡る研究開発を重ねてダノンがこだわり抜いたのは、BE80菌を中心に、厳選した５種の菌をより最適なバランスで増やし、しかもおいしいヨーグルトとしてお届けする”長時間５種の菌増加発酵”という製法です。
５種の菌が最適なバランスで増殖するのに適した温度や時間を選択し、長時間かけて発酵させることで、なめらかでクリーミーなおいしさをもつヨーグルトに仕上がりました。
ダノン独自のBE80菌と4種の乳酸菌
人工的に胃と小腸を模した装置で、
通過前と通過後で菌の生存性を調べた結果
