ベビーダノンの献立メニュー 1
献立麩のフレンチトースト＆ベビーダノン・鶏ささみとキャベツのスープ
麩は成長に欠かせないたんぱく質豊富なすぐれもの。赤ちゃんの栄養補給にもオススメです。自然のうまみが詰まった野菜スープは多めに作っておけば、とても便利です。
麩のフレンチトースト＆ベビーダノン
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- 材料
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- ベビーダノン
- 1個(45g)
- 焼き麩
- 4g(直径3cmくらいの麩4個)
- 溶き卵
- 1/2個分
- 牛乳
- 大さじ2
- バター
- 小さじ1(4g)
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- 作り方
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- 麩は水で戻して、水気をしぼり、牛乳と溶き卵を混ぜたものに浸す。
- フライパンにバターを熱し、 1 の両面を焼く。
- 器に 2 を盛り付け、「ベビーダノン ※ソースを含め」をかける。
鶏ささみとキャベツのスープ
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- 材料
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- 鶏ささみ
- 20g(1/4本くらい)
- キャベツ ※芯を取り除く
- 15g(大きめの葉1/2枚)
- 基本の野菜スープ
- 80ml
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- 作り方
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- ささみは1cm角に切り、キャベツは粗みじん切りにする。
- 小鍋に 1 と野菜スープを入れて火が通るまで煮る。
基本の野菜スープ
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- 材料(約2カップ分)
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- 野菜(キャベツ、にんじん、たまねぎなど)
- 250g
- 水
- 4カップ
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- 作り方
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- 野菜は適当な大きさにきざむ（にんじん、たまねぎは皮をむく）。
- 鍋に 1 と水を入れて加熱し、沸騰したら弱火にしてやわらかくなるまで20分ほど煮込む。
- キッチンペーパーを敷いたザルで 2 をこす。
